Till påskmiddagen gjorde jag en Mandeltårta, inte alls svår att göra och faktiskt väldigt god och naturligt glutenfri. Praktisk eftersom man kan göra den i förväg och ha i kyl eller frys!

Inte min snyggaste skapelse men den var godare än jag trodde, nom nom.

RECEPT:

Bottnar:

400gr mandelmassa (riven)

4 äggvitor

Riv mandelmassa, vispa äggvitorna till maräng, och vänd sedan ned mandelmassan.

Jag brukar använda en gaffel. Bred ut två runda bottnar och grädda i ugn

Kolakräm:

4st äggulor

0,5dl Ljus sirap

1 dl socker

1 msk Kakao

0,5 dl grädde

150gr smör

Flagad mandel

Blanda alla ingredianser utom smöret i en tjockbottnad kastrull

rör samman detta på strax över medelhög värme, det kan ta en liten stund.

Rör sedan detta småputtrande tills krämen tjocknar, den behöver inte bli jättetjock, men det ska märkas att det blir tjockare. Ta kastrullen från plattan och ha i smöret (tärnat) rör tills smöret smält.

Häll/bred kolakräm mellan bottnarna och även lite på, strö över flagad mandel. In i kyl!

Kan förvaras både i kyl & frys.

 

Sofia

8 april 2015 14:14

Åhhh va synd ja inte gillar mandelmassa gillar annars glutenfria bakverk :D

Tack :) Ja visst är dom det, det är mina barn :) Hur går det med dina katter? Inte så så ofta ja läser om dom nu :)

Kramis

http://bian.bloggplatsen.se

 

Annie

8 april 2015 15:10

Du är så duktig! ser mumma ut ;)

Sv1: Du är viktig,prioritera dig själv med ;) men jag vet det kan vara svårt ibland. Hoppas det går bra*

Sv2: åh tack så mycket snälla du, verkligen så kul att höra!<3

Kramar<3

http://www.lifebyannie.bloggplatsen.se

 

natalia

8 april 2015 15:18

Det var inte smart att gå in på din blogg när man är hungrig haha ;)

http://nouw.com/nataliatrojan

 

Madde

8 april 2015 17:28

Tack!!
Vad gott det ser ut

http://Www.madelein.se

 

Emm

9 april 2015 07:17

Men gudars vad gott det såg ut! Du skulle kanske satsa på att bli bagerska. Kram

http://www.emelisian.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är något speciellt med de där första.... Första tårtbiten Första steget Första resan ..... Första karusellen !!                    Det kommer inte bli det sista .... speciellt det lilla parisehjulet Emil älskade ...

Jag har gått upp något kilo och det är nog för att mitt hjärta blivit så tungt så tungt. Jag tror mammahjärtan ofta väger tyngre än andras..... (och vissa pappan-hjärtna med så klart). Det är en massa spännande på gång i våra liv nu och mycket av d...

Semester.... ahhhh ljuvliga semester.... typ! Okej jag får faktiskt vara liiite bitter att hösten började samtidigt som min semester och för att det faktiskt är lite svårt att slappna av när man förbereder för flytt. Dessutom så fick vi ställa in...

Jag läste just en fantastiskt sorglig krönika av Staffan Landin (läs den gärna här). Den handlar om flyktingfrågan och framförallt om det orimliga hat den frågan väcker och troll .... jävla troll. Jag har ingen sympati för de människor som via r...

.. SER JAG UT NÄR JAG FÖRSÖKER GÖRA SIT-UPs.....